Gran Bracun stagionato
Lüch da Pcei
saporito, a pasta pressata
Gran Bracun stagionato
Formaggi stagionati - Le diverse caratteristiche del formaggio dipendono molto dalla stagionatura, dalle diverse condizioni di umidità e temperatura in cui essa si svolge. Le forme di formaggio più grosse, e tutte a crosta lavata, conoscono tempi di stagionatura più prolungati, che permettono al formaggio di acquisire più gusto e sapore.
Il “Gran Bracun”, formaggio stagionato per oltre un anno, è ottenuto seguendo una differente procedura di lavorazione. Infatti, il “Gran Bracun” è a pasta pressata, resa più compatta, in modo da evitare infiltrazioni di muffa.
Il “Gran Bracun”, formaggio stagionato per oltre un anno, è ottenuto seguendo una differente procedura di lavorazione. Infatti, il “Gran Bracun” è a pasta pressata, resa più compatta, in modo da evitare infiltrazioni di muffa.
latte intero crudo di fattoria
Lavorato tradizionalmente
Prezzo normale:
15,50 €
Contenuto:
500 grammi
(31,00 € / 1000 grammi)
Info sui prodotti "Gran Bracun stagionato"
Formaggi stagionati - Le diverse caratteristiche del formaggio dipendono molto dalla stagionatura, dalle diverse condizioni di umidità e temperatura in cui essa si svolge. Le forme di formaggio più grosse, e tutte a crosta lavata, conoscono tempi di stagionatura più prolungati, che permettono al formaggio di acquisire più gusto e sapore.
Il “Gran Bracun”, formaggio stagionato per oltre un anno, è ottenuto seguendo una differente procedura di lavorazione. Infatti, il “Gran Bracun” è a pasta pressata, resa più compatta, in modo da evitare infiltrazioni di muffa.
Il “Gran Bracun”, formaggio stagionato per oltre un anno, è ottenuto seguendo una differente procedura di lavorazione. Infatti, il “Gran Bracun” è a pasta pressata, resa più compatta, in modo da evitare infiltrazioni di muffa.
| Eigenschaften: | latte intero crudo di fattoria, Lavorato tradizionalmente |
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