Affinato alla birra – “Pustertaler Freiheit”
Formaggio alla birra
Formaggi affinati - Il formaggio fresco di lavorazione viene tolto dalla forma, immerso in un bagno di birra per alcuni giorni e poi posto in cantina.
Durante la stagionatura si provvederà a lavare ogni formaggella con vino o birra - a seconda della tipologia - almeno 3 volte la settimana acquisendo così quel suo tipico retrogusto.
latte intero crudo di fattoria
Ricco di acidi grassi Omega3
Lavorato tradizionalmente
10,92 €*
Contenuto:
500 grammi
(21,84 €* / 1000 grammi)
Si abbina bene con il formaggio
Si abbina bene con il formaggio
