Formaggio al vino rosso
Lüch da Pcei
Affinato al vino rosso “Lagrein”
Formaggio al vino rosso
Formaggi affinati - Il formaggio fresco di lavorazione viene tolto dalla forma, immerso in un bagno di vino per alcuni giorni e poi posto in cantina.
Durante la stagionatura si provvederà a lavare ogni formaggella con vino o birra - a seconda della tipologia - almeno 3 volte la settimana acquisendo così quel suo tipico retrogusto.
latte intero crudo di fattoria
Lavorato tradizionalmente
Info sui prodotti "Formaggio al vino rosso"
Formaggi affinati - Il formaggio fresco di lavorazione viene tolto dalla forma, immerso in un bagno di vino per alcuni giorni e poi posto in cantina.
Durante la stagionatura si provvederà a lavare ogni formaggella con vino o birra - a seconda della tipologia - almeno 3 volte la settimana acquisendo così quel suo tipico retrogusto.
| Eigenschaften: | latte intero crudo di fattoria, Lavorato tradizionalmente |
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