Natur und Landwirtschaft
Alta Badia
Tradition und
nachhaltige Entwicklung
Am Bauernhof Lüch da Pcëi betreiben wir naturnahe Berglandwirtschaft. All unsere Produkte werden biologisch und nach althergebrachten Traditionen hergestellt. Die Vorteile die sich damit herausstellen sind vielfach: ein verbessertes Landschaftsbild, eine geringere hydrogeologische Gefahr, gesunde Produkte und Biodiversität sind nur einige davon.
Der Bergbauer spielt heute bzgl. Erhaltung und Schutz der alpinen Landschaft eine wichtige Rolle: mit seiner Arbeit trägt er dazu bei das Gebiet zu pflegen und die Landschaft zu erhalten, wobei dies nicht nur von den Einheimischen sondern auch von den Besuchern sehr geschätzt wird. Die Almen stellen weiteres eine wichtige Quelle seines Lebensunterhaltes dar; davon kommt auch das Heu welches als Futter für die Tiere verwendet wird.
Der Bauernhof Lüch da Pcëi ist Südtirol's höchst gelegene Anbaufläche: hier – im Herzen der Dolomiten und herrlich umgeben von emporragenden Bergspitzen - befinden sich unsere weiten Wiesen und grünen Almen, die wir mit Leidenschaft bearbeiten.
Berglandwirtschaft wird heutzutage in Italien falscher-weise als unwichtig empfunden. Eine naturnahe Landwirtschaft wie wir sie hier betreiben, ist nämlich für die nachhaltige Verwaltung der Almflächen von besonderer Wichtigkeit und trägt dazu bei die traditionell alpine Landschaft zu erhalten.
Die Pflege der Almen sowie das Ausführen der zahlreichen anderen Tätigkeiten – Viehzucht in erster Linie – sind für eine Berggemeinde so wichtig der Tourismus selbst. Die Wiedereinführung alter Bräuche und Techniken ermöglicht es uns außerdem exquisite, gesunde und international gepriesene Frischprodukte herzustellen. Lüch da Pcëi Alta Val Badia ist das und noch vieles mehr.
