Ein solches Ziel zu erreichen macht uns richtig stolz!
Ihre und unsere Gesundheit liegt uns zu Herzen!
Das „Bleu Blanc Coeur-Siegel“ zu erhalten, ist für uns von großer Bedeutung. Es kostete uns viel Hingabe und harte Arbeit, macht uns heute aber besonders stolz. Der Bauernhof Lüch da Pcëi ist nämlich der erste Südtiroler Betrieb – und fünfter, italienweit - welcher mit dieser kleinen, blau-roten Blume ausgezeichnet wurde!
Neben der Garantie für die einwandfreie Qualität der einzelnen Produkte, steht dieses Logo auch für einen nachhaltigen Produktionszyklus.
Die von der Vereinigung festgelegten Produktions-Richtlinien sind besonders streng und beziehen sich auf den gesamten Herstellungsprozess: vom Anbau der Leinensamen, über die Ernährung der Tiere bis hin zur Verarbeitung der Rohstoffe, Herstellung der zertifizierten Produkte sowie die Anwendung des Logos am Produkt.
Neben den zahlreichen internen Kontrollen, welche direkt durch die Vereinigung Blue Blanc Coeur durchgeführt werden, werden weitere Kontrollen von einer externe Kommission durchgeführt.
Blue Blanc Coeur und Bauernhof Lüch da Pćëi: Ihre und unsere Gesundheit liegt uns zu Herzen!
