Un traguardo difficile che ci riempie di orgoglio!
La nostra e vostra salute ci sta a cuore!
Ottenere il logo Bleu Blanc Coeur, un piccolo fiore blu simboleggiante il fiore del lino, è stato un traguardo difficile da conseguire per il Maso Lüch da Pcëi, ci rende estremamente orgogliosi perché siamo stati la prima azienda altoatesina a fregiarsi di questo risultato e la quinta a livello nazionale!
Oltre a rappresentare una garanzia della qualità nutrizionale di tutti i nostri prodotti, questo logo assicura la sostenibilità di un processo di produzione in cui natura e scienza vanno di pari passo.
I protocolli di produzione stabiliti dall'associazione per la certificazione sono rigidi e riguardano l'intera filiera produttiva: dalla coltivazione della pianta del seme di lino che costituisce una delle basi della catena alimentare, all'alimentazione del bestiame, fino alla trasformazione dei prodotti finiti e all'uso del logo identificativo dell'associazione stessa.
Il tutto perché qualità e coerenza nutrizionale dei prodotti siano confermati in ogni fase: parallelamente ai controlli interni da parte della Blue Blanc Coeur si svolgono dei controlli esterni incrociati, eseguiti da una commissione esterna, che viene incaricata di certificare le pratiche di analisi e ispezione.
Blue Blanc Coeur e Maso Lüch da Pćëi: la nostra e vostra salute ci sta a cuore!
